اهمیت به تغذیه در قرن اخیر چند برابر شده است. در واقع در قدیم الایام برای مردم جوامع مختلف، غنی بودن وعده های غذایی مهم بود اما امروزه با پیشرفت صنایع غذایی و علم تغذیه، اهمیت غنی بودن میان وعده ها هم مشخص شده، میان وعده ها می تواند از فراورده های مصنوعی و تنقلات ناسالم باشد که همین باعث چاقی، دیابت و سایر امراض می شود، در حالی که میان وعده های غنی از ویتامین و سایر مواد مغذی باعث تندرستی و سلامت عمومی می شود.

آجیل به عنوان یکی از مغذی ترین خوراکی های انسان مطرح است، نسبت به سایر خوراکی های نباتی (گیاهی) بیشترین پروتئین را داشته و چربی آن عمدتا از چربی های مفید خون بوده و فاقد چربی های مضر کانند ترگلیسیرید و لیپوپروتئین کم چگال و LDL می باشند.

در کنارش میوه های خشکی که بصورت حبه در آماده علاوه بر خواص عالی حاوی آنتی اکسیدانی بالا هستند و مزه ی شیرین و چرب که بدن انسان گرایش زیادی به آن دارد در آجیل شیرین حبه تامین می شوند.

آجیل حبه ی مخلوط شامل چه می باشد؟

آجیل حبه شامل چهار مغز می باشد، چهار مغز اصلی آجیل شامل فندق، پسته، بادام و بادام هندی می باشند . این چهار مغز پایه ی درست کردن انواع آجیل می باشند.

معمولا در اجیل شیرین حبه از حبه های میوه های استوایی استفاده می شود. حبه نارگیل حبه زنجبیل حبه آناناس و حبه پوملو مرسوم ترین حبه های مورد استفاده در این آجیل مخلوط می باشد.

خواص آجیل حبه مخلوط چه می باشد؟

بادام: منبع غنی از اکسیر جوانی (ویتامین ای) در کنار پروتئین بالا، مصرف بادام برای همه سنین توصیه می شود.
فندق: فندق سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی اکسیدانی و چربی های سالم است. کمک به کاهش سطح چربی خون، تنظیم فشار خون، کاهش التهاب و بهبود سطح قند خون و غیره از خواص فندق می باشد.
بادام هندی: با وجود کربوهیدرات، بادام هندی قند کمی دارد و سرشار از فیبر، چربی های مفید برای قلب و پروتئین گیاهی است. افزون بر آن منبع خوبی از مس، منیزیم و منگنز هستند، سرشاز از مواد مغذی مهم برای تولید انرژی، سلامت مغز، ایمنی و سلامت استخوان است.
پسته: سبز، سرخ، بنفش این آجیل طیفی از رنگ های چشمنواز است، مملو از چربی های خوب خون به علاوه ی منبع پتاسیوم است که سلامت قلب را تضمین می کند.
حبه پاپایا: عمر یاخته های بدن( سلول ها) را افزایش داده و همین باعث کندی در پیری می شود.
حبه آناناس: کاهش التهابات بدن و خنثی کردن رادیکال های آزاد بدن
حبه نارگیل: نارگیل هم میوه است هم آجیل و هم حبوبات. اگر از رژیم غذایی کم کربوهیدرات، پالئو یا بدون گلوتن استفاده می کنید، نارگیل با کربوهیدرات کم و فیبر و چربی بالا انتخاب خوبی است. می تواند به کنترل قند خون کمک کند، حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و همچنین دارای اثرات ضد باکتریایی است.
حبه زنجبیل: بمب آنتی اکسیدان و ضد سرماخوردگی
حبه پوملو: میوه پوملو سرشار از آنتی اکسیدان های قوی مانند ویتامین ث است. همچنین حاوی پروتئین و فیبر است که می تواند به هضم غذا کمک کند و به شما کمک کند بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. همچنین یک منبع عالی از: پتاسیم است.

آجیل حبه را چگونه مصرف نماییم؟

ترکیب آجیل که مزه ی خامه ای (کرمی) و شیرینی را دارد یک مزه ورزی خاصی است که در انواع آجیل مخلوط دیده نمی شود. پیشنهاد ما هم صرف این آجیل در کنار اقوام و خویشاندان است.