رژیم فستینگ متناوب چه می باشد؟ فستینگ به زبان ساده

فستینگ متناوب، شامل چرخه های متناوب غذا خوردن و بدون غذا است. بسته به نوع، می توانید فستینگ متناوب را، در ساعات مختلف روز امتحان کرده و میزان کالری مصرفی خود را، تغییر دهید.

فستینگ متناوب، در حال حاضر، یکی از محبوب ترین روند سلامت و تناسب اندام، در جهان است. تحقیقات نشان می‌دهد که، این نوع متفاوت از الگوی غذایی، می‌تواند به کاهش وزن، بهبود سلامت متابولیک، مدیریت استرس، محافظت در برابر بیماری‌ها و سایر شرایط کمک کرده و یا حتی به شما کمک کند طولانی‌تر زندگی کنید.

در این مقاله، توضیح می دهیم که، روزه متناوب چیست و چرا، باید به آن اهمیت داد؟

فستینگ متناوب چیست؟

فستینگ متناوب یک الگوی غذایی است که، در آن، بین دوره های غذا خوردن وفستینگ (پرهیز از خوردن) یک چرخه ای ایجاد می کنید. این روش چیزی در مورد غذاهایی که، باید میل کنید نمی گوید، بلکه در مورد اینکه، چه زمانی باید آنها را خورد می گوید.

چندین روش مختلف فستینگ متناوب وجود دارد که، همه آنها روز یا هفته را به دوره های غذا خوردن و دوره های روزه داری تقسیم می کنند.

اغلب، مردم در حال حاضر هر روز “روزه” می گیرند، در حالی که خواب هستند. اما فستینگ متناوب به عنوان یک روش غذا خوردن متفاوت است و می تواند بسیار ساده باشد. این ممکن است شامل موارد زیر باشد:

1. خواب سریع خود را کمی طولانی تر کنید.
2. صبحانه را حذف نمایید.
3. خوردن اولین وعده غذایی خود در ظهر
4. آخرین وعده غذایی خود را در ساعت 8 شب میل نمایید.

بصورت ضمنی، بسیاری از مردم، گزارش می دهند که، در طول فستینگ احساس بهتری دارند و انرژی بیشتری دارند. اما هستند افراد دیگری که، گزارش می دهند که، احساس بدتری دارند و انرژی کمتری مصرف می کنند. گرسنگی یک منبع قابل اعتماد رایج در این روش است و عمدتا قابل تحمل است، اما بیشتر کسانی که، از الگوی فستینگ برای یک روز کامل با چندین بار در هفته پیروی می کنند، روش5/2 مشکل ساز است.

• هیچ غذایی در طول فستینگ مجاز نیست، اما می توانید آب، قهوه، چای و سایر نوشیدنی های بدون کالری بنوشید.
• برخی از اشکال فستینگ متناوب اجازه می دهد تا مقادیر کمی از غذاهای کم کالری در طول دوره، مصرف شود.
• مصرف مکمل ها به طور کلی در زمان ناشتا مجاز است، به شرطی که کالری در آنها وجود نداشته باشد.

تاریخچه روزه (رژیم فستینگ) در یک نگاه

تاریخچه فستینگ در یک نگاه

طبق اسناد و شواهد درست و منطقی، انسان ها هزاران سال است که روزه می گیرند. گاهی اوقات از روی ناچاری و زمانی که هیچ غذایی در دسترس نبود انجام می شد. در موارد دیگر به دلایل مذهبی انجام می شد. ادیان مختلف، از جمله یهودیت، اسلام، مسیحیت و بودیسم، برخی از انواع روزه را اجباری می کنند.

هیچ چیز «غیرطبیعی» در مورد روزه گرفتن وجود ندارد و بدن ما به خوبی مجهز و آماده است که، دوره های کوتاه مدت نخوردن را تحمل کند.

روزه گرفتن چگونه برای سلامتی ما مفید است؟

وقتی برای مدتی غذا نمی خوریم، همه انواع فرآیندها در بدن، تغییر می کنند که، به بدنمان این اجازه را می دهد که، در دوره قحطی زنده بماند. این به نحوه عملکرد بدن ما، به هورمون ها، ژن ها و فرآیندهای مهم ترمیم سلولی، مربوط می شود.

با این فرایند، هنگام ناشتا، می توانیم کاهش سطح قند خون و انسولین را تجربه کنید. همچنین می‌تواند منجر به افزایش هورمون رشد انسانی شود، هورمون مهمی که توسط غده هیپوفیز شما تولید می‌شود و به تنظیم رشد در کودکان کمک می‌کند و همچنین رشد عضلات، قدرت و توده بدون چربی بدن را بهبود می‌بخشد.

البته مزایای سلامتی و خواص دیگری نیز وجود دارد که در مقاله دیگری به آن اشاره کرده ایم.

آیا فستینگ متناوب می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

بسیاری از مردم، برای کاهش وزن، وارد دوره ی فستینگ متناوب می شوند، زیرا این روش، یک راه موثر برای محدود کردن کالری و سوزاندن چربی است.

برخی دیگر این کار را، برای مزایای سلامت متابولیک انجام می دهند، زیرا می تواند عوامل ریسک های مختلف و نشانگرهای سلامتی را بهبود بخشد.

آیا رژیم فستینگ متناوب می تواند به کاهش وزن، کمک کند؟

آیا فستینگ متناوب به محافظت در برابر سایر بیماری ها و شرایط کمک می کند؟

برخی تحقیقات از منابع معتبر، همچنین نشان می دهد که، فستینگ متناوب می تواند به محافظت در برابر سایر بیماری ها و امراض، کمک کند.

اینها موارد می تواند شامل امراض زیر باشد:

• بیماری قلبی
• دیابت نوع دو
• برخی انواع سرطان
• بیماری آلزایمر

اما تحقیقات بالینی بیشتری برای تعیین اینکه چگونه روزه داری متناوب ممکن است در برابر بیماری ها و شرایط سلامتی مختلف محافظت کند، مورد نیاز است.

فستینگ ممکن است کمک کند طولانی تر زندگی کنید.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد فستینگ متناوب می‌تواند به شما کمک کند طولانی‌تر زندگی کنید. برخی از تحقیقات همچنین نشان می دهد که، فستینگ ممکن است به اندازه محدودیت کالری، عمر شما را افزایش دهد.

یک تحقیق بالینی در سال 2021 نشان می‌دهد که، حتی روزه‌های متناوب خفیف – همراه با تغذیه سالم، حرکت، الگوهای خواب و مدیریت استرس – می‌تواند به ما کمک کند تا کمی بیشتر از 3 سال عمر کنید (طبق مطالعه، سن بیولوژیکی خود را کاهش می دهیم).

فستینگ متناوب چه زمانی بهترین نتیجه را دارد؟

فستینگ متناوب در چند سال گذشته مرسوم شده است. شما می توانید، انواع یا روش های مختلفی را، برای تغییر مدت زمان و زمان ساعات روزه داری روزانه خود، امتحان کنید.

در اینجا تعدادی از محبوب ترین آنها عنوان می شود:

 بسیاری از تغییرات و حتی انواع دیگر نیز وجود دارد که در مقاله ای با نام فستینگ و ترفندهای علمی به آن اشاره نموده ایم!

رژیم فستینگ متناوب چه زمانی بهترین نتیجه را دارد؟

آیا فسینگ متناوب مضراتی دارد؟

پاسخ کوتاه این است که این سبک رژیم برای همه مناسب نمی باشد. هنگام امتحان کردن فستینگ متناوب و تصمیم گیری در مورد برنامه ای که، برای شما مناسب است، ممکن است، تغییرات خلق و خو، گرسنگی، و چالش هایی را، در یافتن بهترین روال تجربه کنید.

برخی از برنامه های غذایی و روش های فستینگ ممکن است برای، برخی افراد در مقایسه با دیگران بهتر عمل کنند. مشورت با تیم مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه (اگر به یکی از آنها دسترسی دارید) اولین قدم برای تعیین اینکه “چه چیزی ممکن است برای شما بهتر است” باشد.

در مقاله ی ” مزایا و معایب 5 روش فستینگ متناوب” می توانیم در مورد فواید و مضرات روزه متناوب بیشتر بخوانیم.

پینوشت

تا زمانی که، به غذاهای سالم پایبند باشیم، محدود کردن پنجره غذا خوردن و روزه گرفتن گهگاهی، می تواند فواید سلامتی خوبی داشته باشد. این روش، یک راه موثر برای کاهش چربی و بهبود سلامت متابولیک است و در عین حال زندگی را، ساده (مینیمال) می کند.