کوکی شکلاتی پیکان

این کوکی‌های گردو پیکان که چیپس شکلاتی در اطراف لبه‌ها یش کاملاً ترد هستند در وسط آن نرم است و با چیپس‌های شکلاتی و گردوپیکان پر شده‌اند. نیازی به آرد ندارد و فقط 12 دقیقه طول می کشد.

بیسکویت چیپسی شکلاتی با پیکان (گردو آمریکایی) رویای دوستداران طعم و بافت است. از گردو آمریکایی لقمه های شکلات و مقداری تردی می گیرید که در خود کوکی ها طعم پیکان بیشتری احساس می شود.

در بین کوکی ها کوکی نوتلا و کوکی کره بادام زمینی جزو خوشمزه ترین ها هستند، اما تاج طعم چرانی به کوکی گردو آمریکایی می رسد. برای چنین کوکی فانتزی، فقط تعداد انگشت شماری از مواد اولیه نیاز داریم. زمان پخت؟ کمتر از 12 دقیقه و زمان سرد شدن کاملا اختیاری است!

مواد لازم مواد در این کوکی چگونه عمل می کنند؟

این دستور پخت کوکی پیکان بسیار اساسی است: به آرد یا غلات نیاز نداشته و فقط پنج ماده اصلی وجود دارد. در اینجا چیزی است که برای درست کردن به آن نیاز دارید:

• کره گردو آمریکایی: کره ی پیکان (گردو آمریکایی) بدون ذره ای شکر اضافه شده.
• شکر قهوه ای: شکر نارگیل یا مخلوط شکر قهوه ای و سفید جواب می دهد.
• تخم مرغ: تخم مرغ با دمای اتاق.
• جوش شیرین: خمیرمایه ای که به کوکی ها کمی ثبات و ضخامت می دهد.
• شکلات چیپسی: من از چیپس های شکلات تلخ استفاده کردم اما شیر یا شکلات سفید هم موثر است.
• گردوی آمریکایی: پیکان خام یا نمکی. اگر ترکیب شیرین و شور را دوست دارید از دومی استفاده کنید.

مواد لازم مواد در این کوکی شکلاتی کردو پیکان امریکایی

مواد لازم کوکی شکلاتی پیکان

روش پخت کوکی شکلاتی پیکان

• فر را تا دمای (180 درجه سانتیگراد/350 فارنهایت) گرم کنید، سپس روی سینی فر یک ورقه پخت بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید.
• در یک کاسه، کره ی گردو پیکان، تخم مرغ، شکر قهوه ای و جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از میان کار گردو آمریکایی و چیپس شکلات را اضافه نمایید.
• روی کاسه را بپوشانید و خمیر شیرینی را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• دوازده قسمت از خمیر کوکی را بردارید و روی ورقه آستردار قرار دهید. روی هر توپ از خمیر کوکی فشار دهید تا به شکل کوکی در بیاید.
• پخت کوکی ها را به مدت ده تا دوازده دقیقه یا تا زمانی که لبه های آن سفت شوند ادامه دهید.
• شیرینی ها را از فر خارج کرده و بگذارید در هوای آزاد کاملا خنک شوند.

تغییر و جایگزینی رژیم غذایی و مصرف کوکی های گردویی

تغییر و جایگزینی رژیم غذایی

این کوکی‌ها به راحتی می‌توانند با رژیم‌های غذایی مختلف دیگر سازگار شوند یا اگر ماده‌ای در دسترس ندارید. در زیر گزینه های آزمایش شده برای امتحان وجود دارد:

• شکر را با استفاده از یک جایگزین شکر قهوه ای و چیپس شکلات بدون شکر برش دهید.
• کره گردو پیکان را با کره آجیل دیگری مانند کره بادام یا کره بادام زمینی جایگزین کنید.
• مخلوط هایی مانند تکه های نارگیل، کشمش، یا حتی شکلات سفید یا شیری خرد شده را اضافه کنید.

اطلاعات نگهداری این کوکی

بهترین راه برای نگهداری کوکی گردو آمریکایی چیست؟ در اینجا بهترین روش ها برای ذخیره سازی کوکی ها وجود دارد:

• حداکثر تا 5 روز: در دمای اتاق، در یک ظرف سرپوشیده نگهداری شود.
• یک هفته یا کمی بیشتر: کوکی گردو آمریکایی به خوبی در یخچال نیز نگهداری می شوند! بگذارید چند دقیقه قبل ازمصرف در دمای اتاق بماند.
• تا شش ماه: شیرینی های خنک شده را در یک کیسه زیپ دار قرار دهید و تا 6 ماه در فریزر نگهداری کنید.